Cookies aux pépites de nougatine

 

Une recette proposée par Claudette, et approuvée par tous !

Pour environ 25 cookies

125 gr de beurre mou
100 gr de vergeoise brune
60 gr de sucre poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
220 gr de farine
1/2 cuiller à café de levure chimique
1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude
100 gr de pépites de nougatine
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 150 ( Th 5 )

Travailler au fouet le beurre et les sucres puis ajouter l'œuf

Incorporer farine, levure, bicarbonate de soude, pincée de sel et pépites de nougatine

Former des boules de la taille d'une grosse noix et les placer sur une plaque de cuisson en les espaçant bien.

 Les laisser reposer 20 Mn au frais

Enfourner les cookies et les laisser cuire 20 mn

Laisser refroidir avant de les retirer de la plaque
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