Flan coco

 

le FLAN COCO de Gloria
vedette de nos buffets lors des stages de A1 et de A2 chez Steve





- 1 boite de lait concentré sucré

- même quantité de lait demi-écrémé

- 3 oeufs

- 125 g de noix de coco

- caramel




. mélanger les laits

. ajouters les oeufs battus

. ajouter la noix de coco

. mettre du caramel dans le fond du plat

. verser la pâte

. faire cuire 40-45 minutes au bain-marie, th. 200

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