Une recette proposée par Claudette, et approuvée par tous !
Pour environ 25 cookies
125 gr de beurre mou
100 gr de vergeoise
brune
60 gr de sucre poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
220 gr
de farine
1/2 cuiller à café de levure chimique
1/2 cuiller à café de
bicarbonate de soude
100 gr de pépites de nougatine
1 pincée de
sel
Préchauffer le four à 150 ( Th 5 )
Travailler au fouet le beurre
et les sucres puis ajouter l'œuf
Incorporer farine, levure, bicarbonate de
soude, pincée de sel et pépites de nougatine
Former des boules de la taille
d'une grosse noix et les placer sur une plaque de cuisson en les espaçant bien.
Les laisser reposer 20 Mn au frais
Enfourner les cookies et les laisser cuire
20 mn
Laisser refroidir avant de les retirer de la plaque
